Programa analisa resultado do CFEM, Compensação Financeira pela Exploração Mineral.
A edição desta quinta-feira (14) do Bem Viver traz o levantamento ”Projeto De Olho na CFEM”, sigla que se refere à Compensação Financeira pela Exploração Mineral. A iniciativa é do Comitê Nacional em Defesa dos Territórios Frente à Mineração.
Segundo o estudo, municípios que mais arrecadam com impostos gerados pela atividade minerária não são capazes de reduzir índices de desigualdade social.
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O projeto aponta que entre os três municípios que mais arrecadaram recursos da CFEM em 2021, o campeão é Parauapebas (PA), com mais de R$ 2,4 bilhões em recolhimento. Ao mesmo tempo, é a cidade com mais famílias em situação de extrema pobreza entre eles: 15.607.
Em Parauapebas, conhecido como o município mais minerado do país, a população conta com apenas 45,7% de esgotamento sanitário adequado e somente 27,3% dos moradores do município tem emprego formal.
Leite nas alturas
Nesta edição do Bem Viver você confere mais uma entrevista da série que investiga os motivos que fizeram o preço do leite disparar no país.
De acordo com o Departamento Intersindical de Estatística e Estudos Socioeconomômicos (Dieese), o leite registrou aumento em todas as capitais do país. A escalada mais expressiva ocorreu em Belo Horizonte e chegou a 23,09% na comparação com maio e 48,89% em relação ao ano passado.
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O Bem Viver ouviu produtor Sebastião Vila Nova. Ele é presidente da Cooperoeste, cooperativa que atua na maior bacia leiteira do estado de Santa Catarina, um dos grandes produtores do Brasil.
Segundo Vila Nova o número de produtores vem caindo consideravelmente. A abertura de novos negócios e a continuidade dos que já estavam no setor não têm atrativos.
"No nosso entendimento é uma estrada que não tem volta. Serão aumentos constantes e corremos o risco de chegar ao momento em que daremos graças por encontrar (o produto). Temos visto muitos laticínios parando as atividades porque não tinham lucratividade nenhuma. Nos próximos meses, consequentemente, o consumidor vai pagar a conta final da inflação, do diesel, do aumento dos insumos e assim por diante", ressalta o produtor.
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Receita
A chef Thais Ferreira traz o preparo do latipá ou amori, prato de origem afrodiaspórica, presente também no livro "A arte da culinária da Bahia" de Manuel Quirino.
“O latipá, assim como efó, o caruru... é um prato que tem azeite de dendê, camarão defumado e cebola em sua base, porém, ele é feito com folhas de mostardeira, ao invés da folha de taioba (como no efó) ou quiabo (como o caruru)”, explica a chef.
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Edição: Lucas Weber
